• ミニトマトは半分にカット。豆腐も一口サイズの角切りにする。
  アボカドも皮を剥き、食べやすい大きさに扇型に切る。


• ピックにアボカド、豆腐、トマトの順番にさしていく。


• 塩・こしょうをふった後に、レモン汁、えごまオイルをかけて完成。

監修：桑原　ナミさん
AFC・てる合同会社代表。
野菜ソムリエ・食育アドバイザーとして福岡県を中心にMCやリポーターとして活動。
農業・食育関連のセミナー・イベント・料理教室を多数開催。