レシピ

手作りドレッシング

【フレンチドレッシング】
えごまオイル 大さじ4
粒マスタード 大さじ1
塩 少々
酢 大さじ2

【中華ドレッシング】
えごまオイル 大さじ4
すりごま 少々
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
こしょう 少々
砂糖 大さじ1/2
塩 大さじ1/2
にんにく 少々

【ポン酢ドレッシング】
えごまオイル 大さじ2
ポン酢 大さじ2
作り方

全ての材料をボウル(若しくはシェイカー)に入れてよく混ぜてください。
えごまオイル
日本人に不足しがちなα-リノレン酸を55%以上含有
しそ科の植物、えごま種子を昔ながらの圧搾製法で搾った油です。
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